Title

Avaliação da umidade e solubilidade de filmes poliméricos à base de amido de mandioca incorporados com óleo de laranja-doce

Evaluation of moisture content and solubility of cassava starch-based polymeric films incorporated with sweet orange oil

Authorship

MENDES, DAIANE DO CARMO; MONTEIRO, MANOEL VINÍCIUS FRANÇA; SILVA, NAYLANDA DAS GRAÇAS SILVA DA; SILVA, ALISSON CLAY RIOS DA; CANDIDO, VERÔNICA SCARPINI

MENDES, DAIANE DO CARMO

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SILVA, NAYLANDA DAS GRAÇAS SILVA DA

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CANDIDO, VERÔNICA SCARPINI

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DOI

10.5151/2594-5327-43270

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Abstract

Este estudo teve como objetivo desenvolver e caracterizar filmes poliméricos biodegradáveis compostos por polivinil álcool (PVA), amido de mandioca e óleo essencial de Citrus sinensis (laranja doce), visando à avaliação das propriedades de umidade, solubilidade e características macroscópicas. Foram preparadas oito formulações distintas por meio da técnica de casting, variando-se as concentrações de óleo essencial e a presença de amido na matriz polimérica. Os filmes foram secos a 45 °C por 24 horas e submetidos às análises de umidade, por método gravimétrico, e solubilidade em água destilada. Os resultados demonstraram que a adição do amido reduziu o teor de umidade dos filmes, enquanto maiores concentrações de óleo essencial contribuíram para a diminuição da retenção de água. Em relação à solubilidade, os filmes contendo óleo essencial e/ou amido apresentaram solubilidade de 100%, indicando elevada afinidade com a água e menor estabilidade em meio aquoso. A análise visual evidenciou boa transparência, uniformidade superficial e integridade física dos filmes, sendo observada leve opacidade nas formulações contendo óleo essencial. Conclui-se que os filmes desenvolvidos apresentam potencial para aplicação em embalagens biodegradáveis e sistemas poliméricos ativos.

This study aimed to develop and characterize biodegradable polymeric films composed of polyvinyl alcohol (PVA), cassava starch, and Citrus sinensis (sweet orange) essential oil, focusing on the evaluation of moisture content, solubility, and macroscopic characteristics. Eight different formulations were prepared using the casting technique, varying the essential oil concentrations and the presence of starch in the polymer matrix. The films were dried at 45 °C for 24 hours and subjected to moisture and water solubility analyses using gravimetric methods. The results showed that the addition of starch reduced the moisture content of the films, while higher concentrations of essential oil contributed to lower water retention. Regarding solubility, films containing essential oil and/or starch exhibited 100% solubility, indicating high affinity for water and lower stability in aqueous media. Visual analysis demonstrated good transparency, surface uniformity, and physical integrity of the films, although formulations containing essential oil showed slight opacity. It can be concluded that the developed films have potential applications in biodegradable packaging and active polymeric systems.

Keywords

Filmes biodegradáveis, PVA, Citrus sinensis, Óleo essencial

Biodegradable films, PVA, Citrus sinensis, Essential oil.l