Title

ESTUDO DE UMIDADE E SOLUBILIDADE EM FILMES POLIMÉRICOS FORMULADOS COM AMIDO DE MANDIOCA E ADIÇÃO DE ÓLEO DE PRACAXI

STUDY OF MOISTURE AND SOLUBILITY IN POLYMERIC FILMS FORMULATED WITH MANDIOCA STARCH AND ADDED PRACAXI OIL

Authorship

MENDES, DAIANE DO CARMO; MONTEIRO, MANOEL VINICIUS FRANCA; RIBEIRO, ALCY FAVACHO; SILVA, ALISSON CLAY RIOS DA; CANDIDO, VERONICA SCARPINI

MENDES, DAIANE DO CARMO

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RIBEIRO, ALCY FAVACHO

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SILVA, ALISSON CLAY RIOS DA

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CANDIDO, VERONICA SCARPINI

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DOI

10.5151/2594-5327-42626

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Abstract

Este trabalho investigou o desenvolvimento de filmes biodegradáveis à base de polivinil álcool (PVA), amido de mandioca e óleo de pracaxi, visando avaliar suas propriedades de umidade e solubilidade. As análises demonstraram que a adição de amido reduziu significativamente o teor de umidade dos filmes, com destaque para a formulação PVA + amido, que apresentou o menor valor (10,40%). Já a presença do óleo de pracaxi influenciou de forma variável: em concentrações baixas (0,5%), aumentou a umidade, enquanto concentrações maiores (1,5%) reduziram esse parâmetro em filmes com amido. Quanto à solubilidade, os filmes contendo amido apresentaram dispersão total (100%) em meio aquoso, reforçando seu potencial biodegradável. Em contraste, as formulações com apenas PVA e óleo de pracaxi apresentaram solubilidade inferior, variando entre 91,78% e 98%, sendo o PVA puro o menos solúvel (58,81%). Esses dados indicam que a combinação entre PVA, amido e óleo de pracaxi pode ser modulada para a obtenção de materiais com propriedades ajustadas às exigências de aplicações em embalagens biodegradáveis e funcionais.

THIS STUDY INVESTIGATED THE DEVELOPMENT OF BIODEGRADABLE FILMS BASED ON POLYVINYL ALCOHOL (PVA), CASSAVA STARCH, AND PRACAXI OIL, AIMING TO EVALUATE THEIR MOISTURE AND SOLUBILITY PROPERTIES. THE ANALYSES SHOWED THAT THE ADDITION OF STARCH SIGNIFICANTLY REDUCED THE MOISTURE CONTENT OF THE FILMS, WITH THE PVA + STARCH FORMULATION SHOWING THE LOWEST VALUE (10.40%). THE PRESENCE OF PRACAXI OIL HAD A VARIABLE EFFECT: AT LOW CONCENTRATIONS (0.5%), IT INCREASED MOISTURE, WHILE HIGHER CONCENTRATIONS (1.5%) REDUCED THIS PARAMETER IN FILMS CONTAINING STARCH. REGARDING SOLUBILITY, THE STARCHCONTAINING FILMS EXHIBITED COMPLETE DISPERSION (100%) IN AQUEOUS MEDIUM, REINFORCING THEIR BIODEGRADABILITY POTENTIAL. IN CONTRAST, FORMULATIONS CONTAINING ONLY PVA AND PRACAXI OIL SHOWED LOWER SOLUBILITY, RANGING FROM 91.78% TO 98%, WITH PURE PVA BEING THE LEAST SOLUBLE (58.81%). THESE FINDINGS INDICATE THAT THE COMBINATION OF PVA, STARCH, AND PRACAXI OIL CAN BE ADJUSTED TO OBTAIN MATERIALS WITH PROPERTIES TAILORED TO THE DEMANDS OF BIODEGRADABLE AND FUNCTIONAL PACKAGING APPLICATIONS.

Keywords

Embalagens sustentáveis, Amido de mandioca, Filmes biodegradáveis

Sustainable packaging, Cassava starch, Biodegradable films