ISSN 2594-4711
24º Enemet - Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia Metalúrgica, de Materiais e de Minas — Vol. 24 , num. 24 (2026)
Título
Autoria
DOI
Downloads
Resumo
A mucilagem de palma forrageira (Opuntia ficus-indica L.) desperta interesse como biopolímero devido à sua composição rica em polissacarídeos e grupos funcionais capazes de promover interações com partículas em suspensão. Porém, suas propriedades podem ser influenciadas pelo método de obtenção e processamento empregado. Assim, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência da precipitação alcoólica nas propriedades físico-químicas da mucilagem extraída por imersão. A mucilagem foi obtida pelo método convencional de imersão em água e posteriormente submetida à liofilização ou à precipitação com etanol 95%. Os materiais obtidos foram caracterizados por espectroscopia no infravermelho por transformada de fourier (FTIR), análise termogravimétrica (GTA) e potencial zeta. Os resultados de potencial zeta mostraram que ambas as amostras apresentaram caráter aniônico em toda a faixa de pH estudada. As análises termogravimétricas evidenciaram diferenças no perfil de degradação térmica, indicando alterações na composição dos materiais após a precipitação alcoólica. Os espectros de FTIR mostraram a preservação dos principais grupos funcionais característicos da mucilagem. Em conjunto, os resultados indicam que a precipitação alcoólica promove modificações na composição e nas propriedades físico-químicas da mucilagem, sem alterar sua estrutura química, podendo influenciar seu comportamento em aplicações envolvendo processos de agregação, coagulação e floculação.
Forage cactus pear (Opuntia ficus-indica L.) mucilage arouses interest as a biopolymer due to its composition rich in polysaccharides and functional groups capable of promoting interactions with suspended particles. However, its properties can be influenced by the extraction and processing methods employed. Thus, the present study aimed to evaluate the influence of alcoholic precipitation on the physicochemical properties of mucilage extracted by immersion. The mucilage was obtained by the conventional method of water immersion and subsequently subjected to freeze-drying or precipitation with 95% ethanol. The obtained materials were characterized by Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR), thermogravimetric analysis (TGA), and zeta potential. The zeta potential results showed that both samples exhibited an anionic character throughout the studied pH range. The thermogravimetric analyses evidenced differences in the thermal degradation profile, indicating alterations in the composition of the materials after alcoholic precipitation. The FTIR spectra showed the preservation of the main functional groups characteristic of the mucilage. Taken together, the results indicate that alcoholic precipitation promotes modifications in the composition and physicochemical properties of the mucilage without altering its core chemical structure, which may influence its behavior in applications involving aggregation, coagulation, and flocculation processes.
Palavras-chave
Mucilagem, Opuntia ficus-indica, Precipitação alcoólica, floculante
Mucilage, Opuntia ficus-indica, Ethanol precipitation, flocculant
Como citar
Pinto, Cristina Badaró Gonçalves; Batista, Ryan Alec Silva; Costa, Nathally Alves da; Silva, Gustavo Felipe da; Merma, Antonio Gutiérrez; França, Sílvia Cristina Alves.
Extração de biopolímeros a partir de uso da mucilagem de palma como floculante natural de rejeito de minério de ferro e seu comportamento reológico,
p. 1419-1430.
In: 24º Enemet - Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia Metalúrgica, de Materiais e de Minas,
São Paulo, SP - Brasil,
2026.
ISSN: 2594-4711, DOI 10.5151/2594-4711-44155
